Per un pranzo fresco e leggero preparate questa insalata di patate con gamberi e maionese ! Questa è una ricetta succulenta e cremosa . La sua preparazione è infantilmente semplice. Le patate vengono cotte in acqua ed i gamberi vengono cotti al vapore o saltati in padella con un filo d’olio. Potete sostituire la maionese con la salsa allo yogurt , che ha un apporto calorico decisamente inferiore. Andiamo in cucina a preparare questa deliziosa ricetta!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
120 g di maionese
250 g di gamberetti sgusciati
½ kg di patate
Olio d’oliva
Sale
Prezzemolo
Preparazione
Come preparare l’insalata di patate con gamberi e maionese?
Lavate i tuberi, metteteli in una pentola con acqua salata e lessateli.
Lasciare cuocere per circa 35 minuti.
Scolateli e lasciateli raffreddare.
Lasciare cuocere per circa 35 minuti.
Scolateli e lasciateli raffreddare.
Conservare in frigorifero per un’ora.
Sciacquate i gamberi, scolateli e rosolateli con un filo d’olio in una padella.
Fateli raffreddare in una ciotola.
Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi.
Aggiungeteli ai gamberi.
Aggiungere la maionese, il prezzemolo tritato e il sale.
Mescolare delicatamente.
Coprire e conservare in frigorifero fino al momento del gusto.
Servire l’insalata di patate con gamberi e maionese.