Cerchi una ricetta deliziosa per la colazione ? La brioche agli agrumi con uvetta e marmellata vi soddisferà. Lei è divinamente buona . La sua notevole dolcezza e il suo sapore ricco ti conquisteranno. Il suo impasto è facile da lavorare. Io ho utilizzato semplicemente una forchetta per amalgamare gli ingredienti. Seguitemi in cucina per creare queste delizie !
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
2 uova
5 g di lievito di birra fresco
75 g di uvetta
75 g di olio 100 g di zucchero
150 g
di latte
300 g di marmellata
450 g di farina
Zucchero a velo
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di 1 limone
Scorza grattugiata di ‘1 arancia
Preparazione
Come fare la brioche agli agrumi con uvetta e marmellata?
Sciogliere il lievito in poco latte tiepido prelevato dal totale.
Aggiungete il resto degli ingredienti, terminando con l’olio e il lievito.
Mescolare con una forchetta.
Coprire con un canovaccio e lasciare lievitare fino al raddoppio per diverse ore.
Immergete l’uvetta in una ciotola d’acqua e lasciate riposare per qualche minuto.
Disporre l’impasto sul piano di lavoro e tagliarlo in un rettangolo spesso 5 mm.
Distribuire la marmellata su tutta la superficie dell’impasto, quindi aggiungere l’uvetta scolata.
Arrotolare la pasta sigillando bene le estremità.
Imburrare e infarinare uno stampo.
Adagiateci sopra la brioche e spennellate la superficie con il latte.
Coprire e lasciare lievitare per un’altra ora.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Cuocere per circa 40 minuti.
Spolverate di zucchero a velo e servite la brioche agli agrumi con uvetta e marmellata.