Per un pasto dietetico e salutare, sorprendete i vostri ospiti con questo flan di verdure . È davvero delizioso . E’ un piatto pieno di sapore . È composto da tantissime verdure, che potete variare a seconda delle stagioni. Prova questa ricetta favolosa ! Stupirà tutta la famiglia.
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 1 ora circa
Porzioni: 6 (200 Kcal a porzione)
ingredienti
Pochi pomodorini
150 g di yogurt greco
150 g di mozzarella light grattugiata
2 cipolle
1 carota
1 peperone 1 broccolo
1 cavolfiore ½ cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di spezie miste 1 cucchiaino di paprika 3 cucchiai di olio d’oliva 3 spicchi d’aglio
Preparazione
Come fare il flan di verdure?
Lavate i broccoli e tagliateli a cimette, poi divideteli a metà.
Procedi allo stesso modo con il cavolfiore.
Pulite il peperone, sbucciate la cipolla e tagliatela a pezzetti.
Sbucciare la carota e tagliarla a mezzelune.
Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
Mettete questi 4 ingredienti in una ciotola.
Aggiungete 2 cucchiai di olio e mescolate.
Scolate i broccoli e metteteli in una pirofila.
Aggiungere il composto di cavolfiore e verdure.
Coprire con un foglio.
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Mescolare lo yogurt con 2 cucchiai di olio, peperoncino, spezie, sale e pepe.
Versare la salsa sulle verdure e mescolare.
Cuocere per circa 50 minuti.
Aggiungere l’aglio tritato e la mozzarella grattugiata.
Rimettete in forno e cuocete ancora per dieci minuti, a 200 gradi.
Servire il flan di verdure.