Ecco un’idea per un dessert squisito per fare bella figura con i vostri ospiti. Il rotolo alkermes e panna è semplicissimo da preparare. Si compone di un morbido impasto per biscotti imbevuto di alkermès e guarnito con panna montata. Questa ricetta è favolosa . Stupirà le tue papille gustative. Realizza questo invitante rotolo in pochi semplici passaggi!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti circa
Porzioni: 10 (196,83 Kcal per porzione)
ingredienti
1 cucchiaio di zucchero a velo
220 g di panna montata
120 g di zucchero
80 g di farina 4
uova
Alkermès
Vaniglia
Preparazione
Come fare il rotolo alkermès e panna?
Preriscaldare il forno a 190 gradi.
Foderate una teglia da 40×30 cm con carta da forno.
Sbattere le uova intere con la vaniglia e lo zucchero.
Setacciate la farina e aggiungetela poco alla volta a questo composto, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto con una spatola.
Stendere l’impasto sulla teglia e infornare per circa un quarto d’ora.
Toglietela subito dalla placca e capovolgetela su un altro pezzo di carta da forno.
Togliere quello utilizzato per la cottura e arrotolare la pasta.
Lasciarlo raffreddare completamente.
Srotolarlo e bagnarlo nell’alkermès.
Montare la panna con lo zucchero a velo.
Arrotolare nuovamente e conservare in frigorifero fino al momento di mangiare.
Spolverizzate la superficie con zucchero a velo e servite il rotolo con alkermès e panna montata.