Seguitemi in cucina per realizzare questa magnifica ricetta! I blinis allo yogurt ed erba cipollina conquisteranno tutti. Si tratta di frittelle sottili e leggere , di origine russa . Sono molto facili da preparare. Queste delizie delizieranno grandi e piccini.
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 2 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
Mezza bustina di lievito
3 rametti di erba cipollina
100 g di farina
1 uovo
125 g di yogurt naturale 0%
1 pizzico di sale
Preparazione
Come preparare i blinis allo yogurt ed erba cipollina?
Lavate l’erba cipollina e tritatela finemente.
Sbattere l’uovo con lo yogurt in una ciotola.
Continuando a sbattere aggiungete la farina ed il lievito, oltre al sale.
Aggiungere l’erba cipollina.
Mescolare tutto bene.
Coprire la ciotola e conservare in frigorifero per mezz’ora.
Scaldare una padella antiaderente e cuocere i blinis allo yogurt ed erba cipollina per un minuto per lato.
Servire con salmone affumicato e formaggio bianco.