Le uova alla diavola sono una ricetta indispensabile per i pasti delle feste. Tutti li adorano. Vi suggerisco di rivisitare la preparazione originale aggiungendo al vostro ripieno la crema di tonno . L’ho arricchito con capperi e acciughe, due ingredienti semplici che lo hanno reso succulento . Raffinate e invitanti anche le uova alla diavola di tonno . Vi aspetto in cucina per prepararli.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 9 minuti
Porzioni: 4 (213,08 Kcal per porzione)
ingredienti
80 g di maionese
200 g di tonno sott’olio
4 uova
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
2 filetti di acciughe sott’olio
1 cucchiaio di capperi dissalati
Preparazione
Come preparare le uova alla diavola di tonno?
Mettete le uova in un pentolino e copritele con acqua fredda.
Cuocere per 9 minuti dall’ebollizione.
Immergete subito le uova sode in acqua fredda per evitare che si cuociano.
Cuocere per 9 minuti dall’ebollizione.
Immergete subito le uova sode in acqua fredda per evitare che si cuociano.
Fateli raffreddare completamente, quindi sbucciateli delicatamente.
Scolate il tonno e sbriciolatelo in una ciotola.
Aggiungere la maionese, le acciughe e i capperi tritati.
Dividete le uova sode a metà nel senso della lunghezza.
Togliere con attenzione i tuorli e aggiungerli al composto preparato.
Mescolare bene il tutto.
Riempire gli albumi con il composto.
Decorare e servire le uova alla diavola di tonno.