Preparate la vostra zucca seguendo questa ricetta originale ! Sarà straordinariamente gentile . Questo piatto è fantastico . La zucca ripiena di prosciutto e funghi stupirà i vostri ospiti con il suo aspetto piacevolmente invitante ed il sapore eccezionale . Vi lascio scoprire la ricetta.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 2 (654,15 Kcal per porzione)
ingredienti
120 g di prosciutto
20 cl di panna da cucina
200 g di funghi
1 zucca
1 spicchio d’aglio
Sale
1 cucchiaio di olio d’oliva
Preparazione
Come preparare la zucca ripiena di prosciutto e funghi?
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Dividete la zucca in due e scavate la parte inferiore, eliminate i semi.
Fate dei tagli trasversali e irrorate con olio.
Cuocere per circa 40 minuti.
Eliminate la parte centrale della zucca che sarà diventata morbida.
Pulite i funghi e affettateli.
Fateli rosolare in padella con l’aglio sbucciato, il sale e l’olio.
Aggiungere i pezzi di prosciutto e cuocere per 5 minuti.
Incorporate la polpa di zucca.
Versare la panna.
Proseguire la cottura per qualche istante.
Guarnire le metà della zucca con questo composto.
Aggiungete il formaggio grattugiato in superficie.
Rosolare per dieci minuti in forno.
Servite la zucca ripiena di prosciutto e funghi.