Molti pensano che la primavera sia l’unica stagione per iniziare a piantare . Ma l’autunno è anche il momento ideale per decorare il proprio giardino . Molte piante perenni crescono bene se coltivate durante questa stagione.
Con il terreno ancora caldo e le malattie ancora deboli, l’autunno può darti piante forti e vigorose . Del resto le piante perenni non sono rare nel mondo agricolo.
Infatti, le mele e l’erba medica rientrano in questa categoria di colture e vengono coltivate in modo intensivo per la successiva vendita. Se, come me, anche tu vuoi iniziare a piantare il tuo orto in autunno , ecco 5 ortaggi sostenibili che non potrai smettere di coltivare.
scalogno
Molto apprezzato in cucina, lo scalogno presenta diversi bulbi sotterranei come la cipolla o l’aglio. Facili da coltivare, si conservano come cipolle per diverse settimane .
In termini di gusto, lo scalogno è particolarmente più dolce della cipolla. Per piantare lo scalogno, attendi dalle quattro alle sei settimane prima del primo gelo.
rabarbaro
Le piante di rabarbaro possono essere piantate in autunno e primavera. Bisogna lasciar passare qualche anno perché si stabilizzino bene e producano raccolti . Dovrete quindi pazientare prima di poter gustare una deliziosa crostata di fragole e rabarbaro appena raccolte dal vostro orto.
Cipolle fatte in casa
Se non ti piacciono i bulbi di cipolla, puoi coltivare un’altra varietà di cipolla più perenne. La cipolla ambulante, talvolta chiamata cipolla egiziana , è una varietà più rustica e tenace contro varie malattie.
La cipolla ambulante, infatti, produce bulbilli situati nella parte superiore della pianta. Con il passare del tempo questi diventano pesanti, quindi la pianta si inclina e inizia a schiantarsi . Di conseguenza, questa varietà di cipolla produce grappoli di bulbi sottoterra allo stesso modo dell’aglio .
Zafferano
Puoi scegliere di piantare i crochi in autunno . Per fare questo coltivate la specie adatta, che è il croco allo zafferano o Crocus sativus. Fiorendo ogni autunno, questa pianta bulbosa fornisce lo zafferano, un condimento molto costoso.
Asparago
Se inizi a piantare gli asparagi quest’autunno, li raccoglierai all’inizio della primavera. Come il rabarbaro, anche gli asparagi devono essere lasciati crescere per alcuni anni prima di essere raccolti . Piantando gli asparagi si ottengono verdure tenere e dolci.