Secondo la ricerca ci sono più batteri nelle spugne per i piatti che nel water. È quindi preferibile utilizzare un’alternativa più funzionale ed igienica.
Le spugne per i piatti sono un terreno fertile per i batteri . In realtà contengono più che servizi igienici. Sarebbe quindi opportuno utilizzare un’alternativa più sana e funzionale. Vediamo quali esattamente.
Spugne per piatti, vaschette per batteri
Posate e stoviglie vengono lavate quotidianamente con spugne da cucina . Sfortunatamente, queste spugne sono piene di avanzi di cibo , lasciando tutti i batteri intrappolati al loro interno . Se tutti gli oggetti in cucina vengono lavati, l’igiene ha la massima priorità.
Anche se lavate correttamente, le spugne per i piatti sono contaminate da batteri che possono penetrare nei piatti, secondo uno studio pubblicato sul Journal of Applied Microbiology.
Questo studio ha scoperto che i batteri presenti nelle spugne non sono tossici . Tuttavia, possono comunque causare diversi problemi di salute . È necessario utilizzare un’alternativa valida.
Qual è una buona alternativa alle spugne per piatti?
Poiché le spugne da cucina sono sempre bagnate ed entrano in contatto con gli avanzi di cibo, secondo gli esperti, diventano terreno fertile per i batteri e quindi necessitano di essere cambiate frequentemente, ogni due settimane .
Il problema è che quasi nessuno lo fa. Meglio ancora, sostituiscili con un pennello .
Questo articolo è più igienico perché l’acqua e l’umidità non possono penetrare e i batteri non possono proliferare. D’altra parte, le spugne sempre bagnate possono essere ad alto rischio di salmonella.
Le spazzole sono ovviamente meno pericolose e si asciugano più velocemente e in meno tempo, riducendo il rischio di batteri. Inoltre, poiché lo spazzolino si asciuga rapidamente, uccide i batteri nocivi quasi istantaneamente.
La spazzola è dotata anche di manico . Pertanto non c’è rischio di contaminarlo con le mani sporche. Per questo motivo i ricercatori consigliano di abbandonare l’uso delle spugne da cucina e di iniziare ad utilizzare le spazzole.
Cosa dicono gli esperti
Secondo recenti test di laboratorio, le spugne da cucina hanno una densità batterica sette volte superiore a quella della popolazione mondiale per centimetro cubo.
Si tratta di una densità praticamente equivalente a quella dei batteri nelle feci . I batteri provenienti dai rifiuti alimentari e dalle mani umane possono causare varie infezioni.
Niente paura, ovviamente: il rischio di infezione nelle persone sane è innocuo e basso.
Tuttavia, le persone con un sistema immunitario debole o compromesso dovrebbero prestare particolare attenzione al loro ambiente domestico.
In particolare, secondo i dati emersi sui batteri presenti nelle spugne da cucina, i più comuni sono quelli appartenenti alla famiglia delle Moraxellaceae.
Si tratta di microrganismi che provocano infezioni e cattivo odore nel lavandino, ma anche quando i panni non si asciugano bene.
Secondo i ricercatori, le spugne per i piatti non sono solo un serbatoio di microrganismi, ma li diffondono anche su ogni superficie della casa.
Il risultato è che possono contaminare sia il cibo che le mani, che sono le principali cause di tutte le infezioni di origine alimentare.