Prima che arrivi finalmente l’inverno, la maggior parte di noi preferisce cucinare pasti veloci e freschi invece di piatti invernali super elaborati che possono aspettare ancora un po’.
Per questo, nonostante il calo delle temperature, le insalate fresche sono ancora di moda. Lattuga, rucola o nasturzio, queste insalate sono di moda oggi. Di solito vengono serviti con uova, verdure, pesce o pezzi di frutta.
Tuttavia, il problema sorge quando si conserva la lattuga . Come conservarlo in modo che rimanga fresco più a lungo? Scopri un consiglio essenziale di cui non potrai più fare a meno.
Come si conserva l’insalata in modo che rimanga fresca e croccante per settimane?
Se siete appassionati di insalate, sapete benissimo che questo alimento non ama le alte temperature . In altre parole, se non conservi correttamente la lattuga durante i mesi più caldi, potrebbe diventare marrone e appassire nel giro di pochi giorni.
Che si tratti di lattuga romana o iceberg, la lattuga deve essere conservata in buone condizioni per rimanere fresca e croccante più a lungo. E questa brillante soluzione di Mike di Kitchen Tips Online è ancora più sorprendente, perché sfida tutti gli altri consigli conservandola fino a 3 settimane .
In un video, Mike ha posto il seguente problema: “Cosa fa sì che la lattuga diventi marrone o appassisca molto rapidamente?” La risposta è il gas etilene, prodotto naturalmente dalla lattuga e da altre piante. A causa di questo gas si decompone immediatamente.
Per evitare che l’etilene si diffonda ovunque, l’esperto ha trovato una soluzione geniale: avvolgere la lattuga nella pellicola trasparente per proteggerla da altre fonti di questo gas. In questo modo si ritarda il processo di decomposizione del vegetale.
Pertanto, dopo aver acquistato la lattuga, mettetela in un sacchetto ermetico e chiudetela bene dopo aver prelevato la quantità che volete consumare. In questo modo puoi conservare la lattuga fino a 3 settimane senza che diventi marrone o appassisca.
Infine, riponete il sacchetto contenente la lattuga nel contenitore generalmente utilizzato per frutta e verdura. Qui le temperature sono più basse e quindi più adatte a preservare la freschezza della lattuga.
Ed ecco fatto, grazie a questi piccoli consigli ora sai come ottenere insalate croccanti e fresche anche dopo 3 settimane .