Il gingembre è una delle piante aux proprietés les plus bénéfiques et thérapeutiques. È di origine cinese ed è utilizzato da generazioni nella medicina tradizionale con nomi asiatici. Il gingembre può essere consumato in modalità plusieurs (frais, séché, râpé, en poudre ou liquide). Noi elenchiamo questi alcuni vantaggi di questa potente pianta.
Grazie all’enorme quantità di sostanze nutritive e ingredienti bioattivi, è una delle spezie più salutari al mondo. Se consumato quotidianamente, lo zenzero può essere utilizzato come alternativa a numerosi farmaci e medicinali. Di seguito spieghiamo il perché.
Consommez du gingembre tutto il giorno
per problemi digestivi. I composti fenolici contenuti nello zenzero alleviano l’irritazione del tratto gastrointestinale. Stimolano il flusso della saliva e della bile e assicurano che il cibo possa muoversi più facilmente attraverso l’intestino.
nausea. Lo zenzero è molto utile per alleviare i sintomi della nausea. Viene utilizzato in questo contesto da secoli ed è particolarmente utile contro le nausee mattutine e le vertigini.
Antidolorifico. L’Università della Georgia (USA) ha condotto uno studio dimostrando che lo zenzero può ridurre il dolore muscolare del 25% se consumato quotidianamente. Aiuta anche con i crampi mestruali.
Protegge il cuore. 2 grammi di zenzero in polvere al giorno abbassano i livelli di zucchero nel sangue e quindi proteggono il cuore da molte malattie.
Riduce i livelli di colesterolo. Uno studio ha dimostrato che 3 grammi di zenzero al giorno possono ridurre significativamente i livelli di colesterolo.
Antinfiammatorio. Lo zenzero è usato per alleviare il dolore e i sintomi dell’osteoartrosi.
Antitumorale. Una sostanza chiamata gingerolo-6 è stata oggetto di numerosi studi per le sue proprietà antitumorali.
Migliora le funzioni cerebrali. Con l’avanzare dell’età può verificarsi lo stress ossidativo, che spesso è un sintomo premonitore dell’Alzheimer. Alcuni studi hanno dimostrato che i composti bioattivi e gli antiossidanti contenuti nello zenzero sono ottimi agenti antinfiammatori per proteggere le funzioni cerebrali.