SUL GELSO BIANCO: CURA IL DIABETE, AIUTA A PERDERE PESO, ALLEVIA MAL DI TESTA E INFIAMMAZIONI
Originario della Cina e introdotto in Europa nel XV secolo, il gelso bianco appartiene alla famiglia delle Moraceae ed è coltivato principalmente in Italia e Spagna. I frutti e le foglie di questa pianta sono utilizzati da secoli nella medicina tradizionale cinese: hanno un sapore agrodolce e sono ricchi di acido malico e citrico, caroteni e vitamina C.
L’albero viene coltivato per il suo legno, mentre i suoi frutti vengono utilizzati principalmente per nutrire i bachi da seta. Ma pochi sanno che le sue bacche possono essere utilizzate per curare molte malattie, tra cui l’ipertensione, il colesterolo alto e il diabete. Altri benefici di questa erba includono il trattamento dell’invecchiamento precoce, della caduta dei capelli e delle vertigini.
Il gelso bianco contiene composti che inibiscono il metabolismo dello zucchero nel tratto digestivo, rallentandone l’assorbimento nel flusso sanguigno. È ricco di diversi acidi organici e vitamine, ma anche di fibre, betacarotene, pectina e resine. Contiene inoltre vari antiossidanti ed è adatto per trattare febbre, infiammazioni, mal di testa, tosse e diarrea.
Combinato con una dieta sana, il consumo di more bianche ci aiuta a controllare i livelli di colesterolo.
Uno studio condotto dall’Università del Texas (Stati Uniti) ha dimostrato che le more bianche, ricche di resveratrolo, potrebbero essere utili nella lotta contro il cancro e le malattie cardiache.
Il gelso bianco regola i livelli di zucchero nel sangue e, grazie a questa eccellente proprietà, previene il rischio di diabete e obesità.