Spugne per piatti: un vero ricettacolo di batteri, l’alternativa più igienica da usare
Quando si lavano i piatti, è fondamentale utilizzare utensili puliti.
Tuttavia, secondo un team di ricercatori norvegesi, la spugna che usiamo comunemente può diventare un luogo pieno di batteri, anche se viene lavata frequentemente.
Questo studio pubblicato sul Journal of Applied Microbiology afferma che i batteri presenti nelle spugne non sono dannosi. Tuttavia, hanno ancora la capacità di diffondersi e potenzialmente causare problemi di salute.
Lo studio evidenzia che le spugne, a differenza delle spazzole, hanno livelli complessivi di batteri molto più elevati .
Spugne per piatti: un vero ricettacolo di batteri, l’alternativa più igienica da usare
La posizione della scienza e dei suoi studiosi.
In questo senso Markus Ergert, microbiologo dell’Università di Furtwangen (Germania ), consiglia vivamente di rimuovere la spugna o di cambiarla molto frequentemente nelle sue ricerche.
Infatti, se una spugna entrasse in contatto con il batterio della salmonella, la diffusione sarebbe molto rapida.
Secondo Trond Møretrø, ricercatore del Nofima, un istituto norvegese di ricerca alimentare, lo spazzolino è molto più igienico. Se si diffondono batteri o salmonelle, spiegare che: “ La salmonella e altri batteri crescono e sopravvivono meglio sulle spugne che sui pennelli. La ragione di ciò è che le spugne di tutti i giorni non si seccano mai. “Una singola spugna può ospitare più batteri delle persone sulla Terra.”
E ancora: “ La spugna è bagnata e accumula residui di cibo che sono anche cibo per i batteri, provocando una rapida crescita batterica”.
A questo punto con cosa dovremmo sostituire la nostra spugna?
Quindi per evitare questo, dovresti usare i pennelli. Infatti, tra un lavaggio e l’altro, quest’ultimo riesce ad asciugarsi bene e velocemente. In questo caso, il ricercatore afferma: “ Poiché la spazzola si asciuga molto rapidamente, i batteri nocivi moriranno. Inoltre, la maggior parte delle spazzole ha un manico che impedisce il contatto diretto delle mani con batteri potenzialmente dannosi, a differenza delle spugne. Consiglio ai consumatori di provare uno spazzolino la prossima volta che avranno bisogno di sostituire la spugna .”
Cambiare le nostre abitudini, questa volta, non può che farci bene.
Buona fortuna con il tuo lavoro.