Chi non butta l’olio di tonno in scatola nel lavandino alzi la mano! Ammettiamo che quasi tutti siamo abituati a farlo. Poiché questa sostanza è liquida, ha più senso versarla nel lavandino. Eppure, questa azione ha conseguenze dannose sull’ambiente. Spieghiamo perché.
Molte persone non lo sanno, ma l’olio di tonno in scatola è molto inquinante e non riciclabile, proprio come il normale olio da cucina. Per questo motivo è severamente sconsigliato gettarlo nello scarico del lavandino o nel wc, poiché contaminerebbe l’acqua e potrebbe addirittura intasare il lavandino. Dovete sapere che tutti gli oli che utilizziamo in cucina vengono smaltiti nei centri di raccolta insieme ai grassi utilizzati per cucinare, ma allora dove dovremmo mettere l’olio di tonno per non danneggiare più l’ambiente?
Olio di tonno in scatola: non buttarlo via!
Olio di tonno
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Olio di tonno – Fonte: spm
Quando si consuma 1 litro di olio, compreso quello alimentare, è bene sapere che un quarto viene recuperato, mentre il resto viene disperso nell’ambiente, tenendo presente che questi oli alimentari non sono rifiuti come gli altri.
L’olio di tonno in scatola, una volta versato nel lavandino, può intasare le tubature, causando problemi alle fognature . Risultato: si accumulano cattivi odori. Per alleviare la situazione, a volte è necessario utilizzare sostanze chimiche dannose che inquinano l’ambiente.
Olio di tonno in scatola: come eliminarlo?
Tonno in scatola
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Tonno in scatola – Fonte: spm
Come abbiamo detto, per preservare l’ ambiente, sarebbe preferibile non versare l’olio di tonno in scatola nel lavandino . Come tutti gli altri oli, è più prudente conservarlo in bottiglia. Sapendo che l’olio conserva gli alimenti deve essere smaltito in centri di raccolta.
Oli di frittura, oli di condimento, oli in scatola… Tutti questi oli commestibili non sono rifiuti come gli altri, il loro trattamento è molto particolare. In nessun caso devono essere gettati nelle tubazioni in quanto l’olio tende a ghiacciare a contatto con l’acqua e ad intasare le tubazioni. Idealmente, dovrebbero essere inviati ad un punto di raccolta specifico per questo tipo di rifiuti. In genere, per piccole quantità di olio esausto, si consiglia di versarlo in una bottiglia e mescolarlo con gli altri rifiuti domestici.
Olio di tonno in scatola: un concentrato di Omega 3
Altrimenti, invece di cercare di sbarazzarvene, c’è un’altra soluzione molto più semplice: essendo ricco di omega 3, potete cucinarlo in diversi modi per consumarlo: crudo, potete usarlo per preparare un piatto di pesce. l’insalata, ad esempio, oppure per preparare piatti di pesce, soffriggere la carne o preparare una deliziosa zuppa di pesce.
Come avrete capito, quest’olio non è da buttare: non solo perché contiene i nutrienti contenuti nel tonno stesso, ma anche perché sarebbe un grosso spreco di cibo. Conservalo come un normale olio e usalo senza paura per preparare le tue ricette.
L’olio di tonno in scatola è buono?
Tonno
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Tonno – Fonte: spm
I ricercatori hanno effettuato un recente studio che convalida la tesi secondo cui l’olio di tonno in scatola conserva le sue qualità organolettiche, il suo sapore e il suo aroma, oltre ad essere un vero concentrato di vitamina D e omega 3.
NB: sia che il tonno sia sott’olio o che sia stato conservato al naturale, il metodo più veloce è conservarlo coperto in frigorifero.
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