Infatti, questa semplice ricetta con le patate è facile da preparare ed economica. Ecco i passaggi dettagliati per preparare questa deliziosa ricetta:
Ingredienti:
3 patate medie
3 uova
Sale e pepe a piacere)
Olio da cucina (ad esempio olio d’oliva o olio vegetale)
Nota:
Sbucciare le patate e lavarle per eliminare lo sporco.
Usando una grattugia grossa, grattugiare le patate in una ciotola media.
Strizzate leggermente le patate grattugiate per eliminare l’umidità in eccesso. Puoi usare un canovaccio pulito per questo.
Mescolare le uova in un’altra ciotola finché non saranno ben amalgamate.
Aggiungete le uova sbattute alle patate grattugiate e mescolate bene fino ad amalgamare bene il tutto. Condire con sale e pepe.
Scaldare un po’ di olio da cucina in una padella antiaderente a fuoco medio.
Una volta che l’olio sarà caldo, aggiungete nella padella il composto di patate e uova fino a formare delle polpette. Appiattire leggermente con una spatola.
Friggere le polpette fino a quando saranno dorate e croccanti su ogni lato. Ci vorranno circa 3-4 minuti per lato, ma può variare a seconda dello spessore delle polpette.
Una volta cotte le polpette, toglietele dalla padella e adagiatele su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Potete servire queste deliziose frittelle di patate come contorno con un’insalata verde o gustarle come spuntino. Potete personalizzarli aggiungendo spezie, erbe aromatiche o altri ingredienti a vostra scelta per variarne il gusto. Buon appetito!