Quando acquistiamo le banane al supermercato, spesso notiamo come questo frutto marcisce velocemente e diventa nero nel giro di pochi giorni. Esiste però uno speciale metodo di conservazione che ci aiuta a mantenere intatte le banane più a lungo.
Una dieta varia e nutriente è la base per uno stile di vita sano. Il nostro corpo è in realtà una macchina perfetta, ma per funzionare correttamente ha bisogno di essere adeguatamente nutrito.
Quando si parla di corretta alimentazione non possiamo non menzionare l’importanza di consumare ogni giorno la giusta quantità di frutta e verdura. Entrambi, infatti, sono considerati fonti naturali di vitamine e minerali. Le banane sono anche uno dei tipi di frutta più popolari.
Sono ideali, infatti, come complemento ad una deliziosa torta, a frullati ricchi di energia o, in alternativa, anche da consumare da soli, soprattutto per gli sportivi in piena azione.
Per quanto riguarda le proprietà nutritive, è noto che le banane contengono molto potassio e anche una moderata quantità di vitamina A; Contiene vitamine del gruppo B e vitamina C.
Tuttavia, tutti noi che acquistiamo banane incontriamo sicuramente un problema: dopo pochi giorni il frutto inizia a scurirsi e a marcire.
Come puoi conservare le banane?
Abbiamo sicuramente fatto tutto il possibile per assicurarci che ciò non accadesse, ma senza risultati. Con questo in mente, scopriamo insieme un trucco speciale. Anche se ci sono una serie di passaggi che dobbiamo seguire attentamente, questo ci aiuterà a mantenere le banane in buone condizioni per ben due anni.
Evitare che le banane marciscano per più di qualche giorno sembra impossibile, ma nulla è impossibile, soprattutto se si conoscono i giusti consigli e rimedi.
- Conservali in un luogo fresco e buio.
Le banane dovrebbero essere conservate a circa 12°C poiché matureranno più rapidamente se conservate troppo calde. L’ideale è una stanza più buia senza luce solare diretta. Una cucina calda non è quindi il posto migliore per le tue banane. - Mettile in frigorifero
Se vuoi conservare correttamente le tue banane, puoi sicuramente conservarle in frigorifero. Tuttavia, devono essere maturi quando li metti lì perché non matureranno ulteriormente in un ambiente fresco.
Non importa se la pelle diventa marrone con il freddo, ciò non influirà sul sapore (almeno finché non si mangia la pelle).
- Usa il trucco del succo.
Una volta tagliata ed esposta all’aria, la banana si scurirà rapidamente. Se volete mantenere fresche le fette di banana, irroratele con succo di limone o ananas; È particolarmente indicato nelle macedonie.
Se le fette di frutta sono ben confezionate e conservate in un luogo fresco, rimarranno appetitose più a lungo.
- Congelali
Sapevi che le banane possono anche essere congelate per mantenerle fresche più a lungo? Anche in questo caso è meglio utilizzare solo frutti maturi.
Sbucciare le banane (altrimenti la buccia risulterà morbida una volta scongelata) e frullarle o tagliarle a fette.
Congelare le fette su una teglia per evitare che si attacchino tra loro. negli altri. È meglio congelare le banane schiacciate nei vassoi dei cubetti di ghiaccio.
Poi mettile in un sacchetto per congelatore!
Le banane congelate possono essere conservate fino a 6 settimane e sono ottime per condivisione. Aggiungi semplicemente le porzioni congelate direttamente a un frullato o lasciale scongelare in frigorifero.