La barbabietola rossa è uno degli ortaggi più coltivati nel nostro Paese, ma viene utilizzata soprattutto per la produzione di zucchero. In effetti, è un ortaggio delizioso che offre anche meravigliosi benefici per la salute.
Esistono molte ricette a base di barbabietola rossa, che può essere utilizzata anche per preparare bevande e succhi, eventualmente abbinati ad altri frutti. In questo articolo elenchiamo le principali proprietà delle barbabietole .
Questo meraviglioso ortaggio è molto nutriente e contiene potassio, vitamina C e acido folico. La barbabietola è anche ricca di acqua e fibre.
1. Abbassa la pressione sanguigna
Il consumo di succo di barbabietola aiuta a ridurre i livelli di pressione alta. Ciò è dovuto all’alto contenuto di nitrati naturali che, una volta raggiunti il nostro organismo, vengono convertiti in ossido nitrico, che contribuisce al rilassamento e alla dilatazione dei vasi sanguigni.
Ciò si traduce in una migliore circolazione e un migliore controllo della pressione sanguigna.
2. Migliorare le prestazioni fisiche
L’ossido nitrico contenuto nelle barbabietole è un composto che aiuta a ridurre l’impatto dell’attività fisica sull’organismo, migliorando la resistenza di chi fa esercizi ad alta intensità.
3. Combattere l’infiammazione
La betaina di barbabietola è un composto che possiede proprietà antinfiammatorie in grado di proteggere gli organi interni e migliorare i fattori di rischio vascolare.
4. Migliora la memoria
Diversi studi scientifici hanno dimostrato che la barbabietola rossa può aiutare le persone con problemi cognitivi perché migliora il flusso sanguigno al cervello e stimola le aree cerebrali responsabili della memoria.
Contiene anche un composto chiamato betanina che previene la formazione di placche nel cervello e aiuta a prevenire la malattia di Alzheimer.
5. Elimina le rughe
Le proprietà antiossidanti della barbabietola rossa la rendono uno dei migliori alleati contro la comparsa delle rughe. Oltre ad aggiungerla al cibo per beneficiare delle sue vitamine e minerali antietà, puoi utilizzare la barbabietola per preparare una maschera per il viso.
Tagliare una barbabietola a pezzi e mescolarla con la buccia. Aggiungete 2 cucchiai di germe di grano e 1 cucchiaino di miele e continuate a mescolare per integrare bene gli ingredienti.
Applicare sul viso pulito e lasciare agire per 20 minuti, quindi lavare il viso con il detergente preferito.
6. Fonte di minerali e fibre
Bere succo di barbabietola garantisce al nostro organismo il giusto apporto di vitamine, fibre e minerali, come:
- Potassio: essenziale per nervi, muscoli e cuore sani.
- Manganese: importante per ossa, fegato, reni e pancreas.
- Acido folico: aiuta a ridurre il rischio di difetti alla nascita.
Ora che conosci i principali benefici della barbabietola rossa , aggiungila alla tua dieta per fornire energia e salute al corpo.