Ecco una ricetta fantastica che senza dubbio ti piacerà. Ti mostrerò come realizzare delle bacchette magiche senza impastare . Il tuo pane sarà migliore di quello del fornaio. Il suo impasto sarà perfetto . La crosta risulterà molto croccante e la mollica morbida. Prepariamo insieme a me queste deliziose baguette . La ricetta è semplicissima e veloce.
TI POTREBBE INTERESSARE
Limelight Media
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 17 minuti
Porzioni: 2
ingredienti
30 cl di acqua tiepida
1,5 cucchiaino di lievito di birra secco
½ cucchiaino di sale
375 g di farina T55
Semi di papavero (o sesamo)
Preparazione
Come realizzare le bacchette magiche senza impastare?
Mescolare la farina con il sale.
Aggiungere il lievito di birra e mescolare ancora.
Versare l’acqua poco per volta, mescolando con un cucchiaio.
L’impasto risulterà appiccicoso.
Coprite la ciotola con pellicola trasparente e lasciate lievitare in un luogo tiepido per due ore.
Posizionare un contenitore sotto la griglia del forno.
Preriscaldare il forno a 250 gradi.
Infarinare due stampini per baguette e dividervi l’impasto.
Con l’aiuto di una spatola date loro la forma di una baguette.
Cospargere con semi di papavero.
Versare l’acqua nel contenitore riscaldato all’interno del forno.
Cuocere le bacchette magiche senza impastare per 17 minuti.