Oggi vi propongo una ricetta di lasagne diversa , con gamberi, capesante e granchio . Questo menu gourmet ti piacerà. L’ho arricchito con una salsa succulenta rendendolo irresistibile. Le lasagne cremose ai frutti di mare sono perfette da servire a pranzo o a cena. Sono molto ricchi di sapore . Per prepararli seguite attentamente la ricetta. Il risultato sarà spettacolare.
TI POTREBBE INTERESSARE
Limelight Media
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
9 sfoglie di lasagne cotte
Mezza tazza di vino bianco
Mezza tazza di farina Mezza tazza di burro
Una tazza e mezza di
mozzarella grattugiata
Una tazza e mezza di panna da cucina al 15% di grassi
Una tazza e mezza di brodo di pollo
225 g capesante
225 g di granseole artiche
225 g di gamberi nordici cotti
1 cucchiaino di succo di limone
2 spicchi d’aglio
1
cipolla Olio d’oliva
Pepe
Sedano
Sale
Preparazione
Come preparare le lasagne ai frutti di mare cremose?
Tritare la cipolla, l’aglio e la cipolla.
Cuoceteli per 5 minuti con l’olio in una padella.
Toglieteli dalla padella e fate sciogliere il burro.
Versare la farina.
Sbattere e cuocere per 2 minuti.
Versare il brodo poco alla volta mescolando continuamente.
Versare poi la panna, il succo degli agrumi e il vino.
Condire con sale e pepe.
Proseguire la cottura a fuoco basso per 5 minuti, mescolando continuamente.
Aggiungere le capesante, i gamberi e poi il granchio.
Lasciare scaldare per qualche istante.
Aggiungere il sedano, l’aglio e le cipolle.
Preriscaldare il forno a 170-180°C.
Versare metà del composto di frutti di mare in una teglia rettangolare.
Disporre sopra 3 fogli di lasagna.
Ripetete lo stesso procedimento terminando con la salsa.
Cospargere con formaggio grattugiato.
Cuocere le cremose lasagne ai frutti di mare per mezz’ora.