Portulaca nel tuo giardino: 8 motivi per non ucciderla!
La portulaca è una pianta erbacea annuale che forma cespi. Ha lunghi steli finali ed è ricoperto da foglie verdi piccole, rotonde, oleose e morbide. Tra luglio e ottobre si adorna di piccoli fiori gialli. Mangiamo le sue foglie fresche che hanno un sapore leggermente acido e piccante. Cresce spontaneamente nei giardini del sud della Francia, ma è possibile coltivarla nel vostro giardino, o in vaso, se il vostro terreno non è adatto!
La portulaca (Portulaca oleracea L.) diffonde i suoi fusti succulenti, i cui tessuti carnosi sono ricchi di acqua, a livello del suolo alla fine dell’estate. Erroneamente considerata un’erbaccia, è in realtà una delle piante vegetali più antiche. Importato dall’Oriente dai Romani, poi abbandonato nel tempo, si è naturalizzato nei nostri giardini. Jean-Baptiste de La Quintinie, giardiniere di Luigi XIV, aveva intuito empiricamente le ottime proprietà nutritive della portulaca e la considerava una “salutare insalata”. È anche una pianta bioindicatrice, cioè fornisce informazioni sulla natura del terreno. Se è molto presente è perché il terreno è troppo compatto, manca di aria ed è carente di calcio. Inoltre, questo indica un substrato secco in estate e che ha difficoltà a fissare gli elementi.
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8 buoni motivi per coltivare la portulaca nel tuo giardino:
- COMBATTE LA DEPRESSIONE:
Le foglie di portulaca sono una buona fonte di omega-3, che è un ottimo carburante per il cervello, previene l’insufficienza cardiaca ed è un eccellente trattamento per la depressione. Secondo Mother Earth Living, puoi sostituire le verdure a foglia verde nei tuoi piatti con foglie di portulaca. Usateli per decorare i vostri panini, aggiungeteli alle zuppe, agli stufati e soprattutto a tutte le vostre insalate! La portulaca ha un sapore piccante e talvolta può essere aspro.
Controindicazione: Evitare il consumo di portulaca durante la gravidanza, permette la contrazione dei muscoli uterini.
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- IDRATAZIONE:
La portulaca è composta per il 93% da acqua. Consuma questa erba per ricaricare le cellule disidratate. - CALMA LE INFIAMMAZIONI Già
nell’antica Grecia la portulaca veniva utilizzata per calmare le infiammazioni della pelle ma anche delle mucose. La portulaca sarà efficace anche nel trattamento delle infiammazioni respiratorie, come il mal di gola, ma anche delle infiammazioni urinarie, come la cistite dolorosa. Inoltre, la portulaca ha proprietà diuretiche. - UN OTTIMO ANTIOSSIDANTE
La portulaca è ricca di vitamine A, C ed E, che si ritiene rallentino il danno cellulare e l’invecchiamento della pelle. - FACILITARE LA COAGULAZIONE DEL SANGUE
Le foglie di portulaca vengono utilizzate anche per facilitare la coagulazione del sangue.
In erboristeria si utilizza la pianta intera: fresca, in decotto oppure essiccata e poi ridotta in polvere per essere assunta sotto forma di capsule. Un vantaggio ben noto delle capsule di portulaca è la regolazione dello zucchero nel sangue, particolarmente importante per le persone con diabete.
- RICCO DI NUTRIENTI ESSENZIALI
Calcio e magnesio: aggiungi foglie di portulaca come suggerito sopra per mantenere ossa, denti e muscoli sani.
Potassio ezoico
: aggiungendo la portulaca alla tua dieta quotidiana, aiuterai a mantenere una buona pressione sanguigna
Ferro: il ferro non si trova solo nella carne e nei fagioli. La portulaca è anche una buona fonte di ferro.
- CONTIENE BETAINA
Verdolaga contiene betalaina. È un antiossidante che impedisce al colesterolo di danneggiare i vasi sanguigni. Pertanto la verdolaga ha un effetto estremamente positivo sui livelli di colesterolo.
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- PRODUZIONE DI MELATONINA
Questo antiossidante aiuta a produrre melatonina. La melatonina è molto importante per il ciclismo regolare.
COME DEGUSTARE LA VERDOLAGA?
Proprio come la lechuga de verreo, la verdolaga a veces se llama ensalada de salud. Le nostre carnose hanno una palamita dal colore verde intenso, compresa nel periodo invernale. ¡Algo per gustare i piatti! Nessun hoja singolo perché anche i tallos sono molto sabrosos. I formati più grandi possono essere preparati e gustati come encurtidos.
In sostanza, il verde sta già crescendo nel tuo giardino! ¡Impara ad aggiungere i tuoi piatti e sarai più sano!
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