Torna alla tua infanzia e prepara insieme a me questo magnifico dessert cremoso . Le uova di latte caramellato sono amate da tutti. Sono semplici, delicati e molto buoni . Inoltre gli ingredienti sono pochi. Vediamo come metterli insieme per rendere la ricetta perfetta. Le tue uova di latte saranno deliziose .
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Limelight Media
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
500 ml di latte
1 baccello di vaniglia
3 uova
3 cucchiai di acqua
120 g di zucchero (+ 3 cucchiai di caramello)
Preparazione
Come preparare le uova al latte caramellate?
Preparate il caramello scaldando in un pentolino l’acqua con tre cucchiai di zucchero.
Trasferire in una teglia.
Versare il latte in un pentolino.
Portatelo a bollore con il baccello di vaniglia diviso in due e lo zucchero.
Sbattere le uova in una frittata in una ciotola capiente.
Versare il latte caldo, continuando a mescolare.
Trasferisci il risultato nel piatto.
Infornate subito per una ventina di minuti a 210 gradi.
Quindi abbassare la fiamma del forno a 180 gradi e cuocere per altri dieci minuti.
Aumentare nuovamente a 210 gradi e terminare la cottura per 5 minuti.
Togliere il dolce dal forno.
Aspettate che si raffreddi, poi mettetela in frigorifero per almeno due ore.
Le uova al latte caramellate sono pronte da gustare.