INGREDIENTI
TI POTREBBE INTERESSARE
Limelight Media
Ingredienti per 1 porzione
125 g di noodles al wok
1 manciata di carota/e tagliata a listarelle
1 manciata di germogli di soia
1 manciata di porro tritato
1 cucchiaio di cipolla/e tritata/e
1 uovo/i sbattuto/i
80 g di pollo
¼ cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio di salsa di soia,
scura poco sale
un po’ di pepe bianco,
un po’ di olio di sesamo,
un po’ di olio per friggere
PREPARAZIONE
Tempo di lavoro circa 20 minuti
Tempo di cottura/cottura circa 15 minuti
Tempo totale circa 35 minuti
Versare acqua tiepida sulle tagliatelle, lasciarle riposare per circa 15 minuti (o cuocere secondo le istruzioni sulla confezione) finché non saranno cotte ma non troppo morbide, quindi scolarle.
Tagliate il pollo a pezzetti, lessatelo in acqua salata e scolatelo
Mettete un filo d’olio in una wok o in una padella calda, fate soffriggere brevemente e mescolate l’uovo sbattuto, quindi aggiungete la cipolla e continuate a soffriggere brevemente.
Aggiungete le listarelle di carota e il porro e fate rosolare brevemente. Quindi friggere le tagliatelle, condire con sale, zucchero e salsa di soia scura, mescolare bene e continuare a friggere.
Aggiungete la carne ed i germogli di soia e mescolate brevemente sul fuoco. Aggiungere un po’ di pepe bianco e un po’ di olio di sesamo (circa 1/2 – 1 cucchiaino) e servire.
Buon appetito!