I cavoletti di Bruxelles arrostiti sono un modo delizioso per preparare questa verdura spesso poco amata. Ecco una semplice ricetta per preparare i cavoletti di Bruxelles al forno.
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Ingredienti:
500 g di cavoletti di Bruxelles, lavati e tagliati a metà
2 cucchiai di olio d’oliva
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
Sale e pepe a piacere
Facoltativo: 1/2 cucchiaino di paprika o aglio in polvere per un sapore più intenso
Istruzioni:
Preriscaldare il forno a 200°C.
Preparare i cavoletti di Bruxelles lavandoli, eliminando le foglie esterne e tagliandoli a metà.
In una ciotola capiente, far saltare i cavoletti di Bruxelles con l’olio d’oliva, l’aglio, il sale, il pepe e l’eventuale paprika o aglio in polvere.
Distribuire i cavoletti di Bruxelles in modo uniforme su una teglia rivestita di carta da forno.
Arrostire nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, mescolando a metà cottura. I cavoletti di Bruxelles devono essere dorati e croccanti all’esterno, ma ancora teneri all’interno.
Togliere dal forno e servire immediatamente.
Potete anche personalizzare questa ricetta aggiungendo altre spezie o cospargendo di parmigiano grattugiato i cavoletti di Bruxelles appena prima di servirli. Questi cavoletti di Bruxelles arrostiti sono un ottimo accompagnamento per molti piatti. Buon appetito!