Ecco una ricetta deliziosa per preparare una casseruola di rotoli di cannella. Questa opzione semplificata rende più facile godersi il sapore irresistibile dei rotoli di cannella in una versione da forno.
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Ingredienti per la casseruola:
2 rotoli di pasta sfoglia o pasta per pizza preconfezionata
1/2 tazza (100 g) di burro fuso
1 tazza (200 g) di zucchero di canna
2-3 cucchiaini di cannella in polvere
Una presa di sale
1 tazza (240 ml) di latte
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Ingredienti per la glassa:
1 tazza (125 g) di zucchero a velo
2-3 cucchiai di latte
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
Preriscalda il forno a 180°C. Ungi una teglia da forno con burro o rivestila con carta forno.
Stendi uno strato di pasta sfoglia o pasta per pizza nel fondo della teglia.
In una ciotola, mescola il burro fuso, lo zucchero di canna, la cannella e il sale.
Spalma uniformemente metà del composto di zucchero di canna sulla pasta sfoglia.
Stendi l’altro rotolo di pasta sfoglia sopra il primo strato di ripieno.
In un’altra ciotola, mescola il latte, le uova e l’estratto di vaniglia. Versa questo composto sopra il secondo strato di pasta sfoglia.
Spalma la restante metà del composto di zucchero di canna sulla parte superiore.
Inforna la casseruola nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti o fino a quando la parte superiore è dorata e la pasta è cotta.
Mentre la casseruola cuoce, prepara la glassa mescolando lo zucchero a velo, il latte e l’estratto di vaniglia in una ciotola.
Una volta cotta la casseruola, lasciala raffreddare leggermente prima di spalmare la glassa sulla parte superiore.
Taglia la casseruola di rotoli di cannella in quadrati e servi.
Questa casseruola di rotoli di cannella è una deliziosa opzione per una colazione o un brunch speciale. Buon appetito!