avete mai provato a friggere i cannelloni ? Questa ricetta originale vi stupirà. E’ perfetto da servire a pranzo o come aperitivo. Tutti adoreranno questi cannelloni fritti ripieni di spinaci e ricotta . Sono super deliziosi . Il loro impasto croccante e il ripieno delizioso delizieranno tutte le papille gustative. Scopri la ricetta e provala subito
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Limelight Media
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
300 g di pangrattato
2 uova
15 cannelloni
1 cipolla piccola
200 g di ricotta
150 g di spinaci
300 g di carne macinata
Olio di semi di girasole
Olio d’oliva
Pepe
Sale
Preparazione
Come preparare i cannelloni fritti ripieni di spinaci e ricotta?
Sciacquare gli spinaci e scolarli.
Sbucciare e tritare la cipolla.
Fatela rosolare in padella con un filo d’olio d’oliva.
Aggiungete la carne e fatela cuocere, aggiungendo a metà cottura gli spinaci.
Lasciate raffreddare il composto in una ciotola.
Aggiungete la ricotta, sale e pepe.
Mescolare bene.
Portare a ebollizione una pentola di acqua salata.
Immergere per un minuto i cannelloni.
Scolatele e farcitele con il composto preparato.
Sbattete le uova in una ciotola e mettete il pangrattato su un piatto.
Passate i cannelloni ripieni nelle uova, poi nel pangrattato, facendoli aderire perfettamente.
Scaldate abbondante olio di semi di girasole in una padella.
Friggere i cannelloni, rosolandoli su entrambi i lati.
Scolare l’olio in eccesso su carta assorbente.
Servite i cannelloni fritti ripieni di spinaci e ricotta.