Scopri la ricetta del Tiròt ! Questo è un succulento piatto italiano , originario di Felonica in provincia di Mantova. Questo menu è composto da cipolle e farina. Sembra una focaccia . La sua preparazione è alla portata di tutti. Basta mescolare questi 2 e altri semplici ingredienti in un robot da cucina. E’ una ricetta economica , buonissima e invitante. Provatelo e stupite i vostri ospiti!
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Riepilogo
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 25 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
4 g di lievito di birra secco
100 g di strutto
30 cl di acqua tiepida
½ kg di cipolle
½ kg di farina
Olio d’oliva
Sale
Preparazione
Come fare il Tiròt?
Sbucciare le cipolle e affettarle sottilmente.
Mettete la farina e il lievito nella ciotola del robot da cucina.
Versare l’acqua tiepida e impastare con la sfoglia o il gancio.
Incorporate lo strutto continuando ad impastare per altri 5 minuti.
Completare con sale.
Impastare altri 5 minuti.
Aggiungi le cipolle.
Continuare ad impastare per qualche minuto.
Togliete il gancio e amalgamate il tutto per avere un impasto omogeneo.
Coprire e lasciare lievitare per 2 ore.
Dai un pugno all’impasto con le mani.
Spennellare uno stampo rettangolare con olio d’oliva.
Trasferiteci sopra l’impasto e appiattitelo con le mani, stendendolo correttamente.
Coprire e lasciare lievitare per altri 40 minuti.
Preriscaldare il forno ventilato a 180 gradi.
Spennellare tutta la superficie dell’impasto con olio.
Cuocere il Tiròt per mezz’ora.