Le spugne per i piatti sono un terreno fertile per i batteri . In effetti, contengono più dei servizi igienici. Pertanto, sarebbe opportuno utilizzare un’alternativa più sana e funzionale . Vediamo esattamente quale.
Spugne per piatti, contenitori per batteri
Ogni giorno posate e stoviglie vengono lavate con spugne da cucina . Sfortunatamente, queste spugne sono piene di residui di cibo e lasciano dietro di sé tutti i batteri intrappolati al loro interno . Quando tutti gli oggetti della cucina vengono lavati l’igiene è l’aspetto fondamentale.
Anche se lavate correttamente, le spugne per i piatti sono contaminate da batteri che possono finire nel piatto, secondo uno studio pubblicato sul Journal of Applied Microbiology .
Questo studio ha scoperto che i batteri presenti nelle spugne non sono tossici . Tuttavia, possono ancora causare numerosi problemi di salute . È necessario utilizzare un’alternativa valida.
Qual è la giusta alternativa alle spugne per i piatti?
Secondo gli esperti, poiché le spugne da cucina sono sempre bagnate e a contatto con i residui di cibo, diventano un facile terreno fertile per i batteri e, quindi, andrebbero cambiate frequentemente, una volta ogni due settimane .
Il problema è che quasi nessuno lo fa. Meglio ancora, sarebbe opportuno sostituirli con uno spazzolino .
Questo oggetto è più igienico perché l’acqua e l’umidità non penetrano e i batteri non possono proliferare. D’altro canto le spugne, che sono sempre umide, possono essere molto rischiose a causa della salmonella .
Le spazzole sono ovviamente meno pericolose e asciugano più velocemente e in meno tempo, riducendo così il rischio di batteri. Inoltre, poiché lo spazzolino si asciuga rapidamente, i batteri nocivi vengono uccisi quasi immediatamente.
Inoltre, la spazzola è dotata di un manico . Ciò significa che non c’è rischio di contaminarlo con le mani sporche. Per questo motivo i ricercatori consigliano di smettere di usare le spugne da cucina e di iniziare a usare i pennelli.
Cosa dicono gli esperti
Secondo recenti test di laboratorio , le spugne da cucina hanno una densità batterica pari a sette volte la popolazione mondiale per centimetro cubo.
Questa densità è praticamente simile a quella dei batteri presenti nelle feci . I batteri provenienti dai rifiuti alimentari e dalle mani umane possono causare un’ampia gamma di infezioni.
Naturalmente non c’è motivo di preoccuparsi: il rischio di infezione nelle persone sane è innocuo e basso.
Tuttavia, le persone con un sistema immunitario debole o compromesso dovrebbero prestare particolare attenzione al loro ambiente domestico.
In particolare, dai dati emersi sui batteri contenuti nelle spugne da cucina, i più comuni sono quelli appartenenti alla famiglia delle Moraxellaceae .
Si tratta di microrganismi che provocano infezioni e cattivi odori nel lavandino, ma anche quando i panni non si asciugano bene.
Secondo i ricercatori, non sono solo un serbatoio di microrganismi, ma li diffondono anche su tutte le superfici della casa.
Il risultato è che possono contaminare sia il cibo che le mani, che sono le principali cause di tutte le infezioni di origine alimentare.