Originario della cultura mediterranea e dei paesi nordafricani, il limone è un agrume comunemente utilizzato in cucina! Con la sua buccia spessa, di colore giallo chiaro, è considerato eterno, ma come tutta la frutta e la verdura tende a deteriorarsi rapidamente. Che peccato ! Soprattutto per questa vitamina C… In succo o in infuso, è efficace contro raffreddore e influenza. Durante l’alta stagione siamo tentati di acquistare qualcosa di più del semplice articolo di base. Ecco un consiglio da uno chef; In questo modo potrai conservare i tuoi limoni per più di un anno!
Come tutti i frutti e gli agrumi, i limoni continuano a maturare in casa tua. Allora come conservarlo per preparare quella famosa torta al limone che piace a tutta la famiglia? Lasciati fuori ed esposti nel cesto della frutta in piena luce, si guastano in una settimana. Soprattutto se posizionato accanto alle banane. Nel frigorifero, purché regoli bene la temperatura, vorranno distruggere tutto, 3 settimane!
Come fai a far durare più a lungo i tuoi limoni?
Limone: il miglior alleato della salute e dell’igiene
Questo agrume è diventato una parte indispensabile della casa. Nel succo, nella buccia, nella marmellata, fresco porta sapore e profumo! Viene utilizzato anche nei programmi “disintossicanti”. Depura il corpo, come molti altri luoghi della casa .
Come tutti gli alimenti, il suo prezzo varia a seconda del mercato e della stagione. Si tratta di riempirlo. È del tutto possibile acquistarne una quantità molto grande per condizionarlo per l’uso tutto l’anno.
Mettete il limone in frigo – fonte: spm
Il trucco per far durare i tuoi limoni più di un anno
Senza pastorizzazione, senza additivi particolari, in poco tempo e per poco meno di due euro.
- A seconda della dimensione e del numero di agrumi da conservare, prendere un barattolo di vetro (600 ml);
- Lavateli e tagliate le estremità;
- Tagliateli a metà, poi in quarti;
- Salare con un cucchiaino di sale, non di più;
- Mettete sulla base dieci grani di pepe, una foglia di alloro, rametti di timo e succo di limone…
- Copri e chiudi! Ecco qua, i vostri limoni sono pronti per durare un anno intero!
Allunga la vita del limone mettendolo nel congelatore
Se avete troppi limoni potete congelarli benissimo! A pezzi, a fette o interi, prenditi cura di loro. Durano fino a quattro mesi. Inoltre, rimane più difficile, soprattutto perché rilasciano acqua quando si scongelano e diventano più morbide. Prendetevi il tempo di confezionarli in quarti, un foglio di carta da forno per separarli ed evitare la formazione di grumi. Mettili in un sacchetto con cerniera o in una scatola ermetica prima di metterli nel congelatore. Al forno, con un pesce per sublimarli .
Limoni congelati – Fonte: spm
Un po’ di scorza di limone e il gioco è fatto!
Consumare molto limone in genere significa buttare via la buccia, il che è un peccato! Mettetelo da parte e trasformatelo in una ciotola . Confezionati in piccoli sacchetti di plastica e posti nel congelatore, vengono utilizzati per le vostre torte e crostate. Ciò che resta sono i limoni canditi. A causa del loro gusto particolare, non sono adatti a tutti. Non sono certamente adatti alla pasticceria, ma valorizzano un’insalata mista o un antipasto.
Come voi, cari lettori, avete capito, è del tutto possibile conservare i limoni per più di un anno! Se sei organizzato avrai sempre un limone a portata di mano.